ハラール、ベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックなど、世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会。宗教、生活習慣、健康、安心・安全など、あらゆる食の背景を網羅した商材・サービスのマッチングによって、“インバウンド”“海外輸出”の活性化、国内の新たなニーズの掘り起しを図っていきます。
ムスリムインバウンド、イスラム圏への輸出を目的とする展示会。
B to B 専門のイベントとしては国内最大規模。
出展対象●ハラール認証商品 ●ムスリム向け提案商品
※生鮮食品・水産物等、ハラール性の高い商材も含む。
欧米を中心に世界で拡大するベジタリアン市場。インバウンド対応としても高い注目を集める、国内ベジタリアン市場の発展を目的に開催。
出展対象●ベジタリアン関連の商品・サービス全般
（ビーガン、ラクトベジタリアン、ラクト・オボ・ベジタリアンなど）
EU、アメリカ、オーストラリアなどを中心に急成長を続けているグルテンフリー対応商品の提案コーナー。日本国内でも、乳幼児・児童向けの食事を中心に取り組みが拡大している期待のカテゴリー。
出展対象●グルテンフリー対応商品
出展社および来場者の皆さまに向けて安心・安全な展示会を運営するため、当展示会の開催においては政府の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針」を踏まえ、（一社）日本展示会協会が定めた「展示会業界におけるCOVID-19感染拡大予防ガイドライン」、ならびに使用会場である株式会社東京ビッグサイトが定めた「展示会等における新型コロナウィルス感染防止のための対応指針」に準拠して行います。
各ガイドラインの詳細につきましては、以下のリンクよりご確認いただけます。